素朴で、優しくて、ホッとする。

このソーキそばを一口すするとまるで故郷に帰ってきたかのようにホッとする。濃い味の味噌ラーメンで有名な北海道出身の私だけど今ではすっかりソーキそばの虜である。沖縄ののんびりとした雰囲気がより味わい深いものにしているのかもしれない。