各地の酒造所を紹介するレポートですが、今回は久米島の酒造所を紹介します。久米島は沖縄本島から西に約100km、最も西に位 …

各地域の酒造所を紹介するレポートですが、今回は那覇市南部や、八重瀬町、糸満市、豊見城市といった、沖縄本島南部の酒造所をご …

「泡盛」の造り方、日本酒とどう違う？ みなさんは、泡盛がどのようにしてできるかご存知ですか？今回は、沖縄の魅力を語る際に …

「泡盛」のルーツはタイ？東南アジア？ 11月１日は「本格焼酎と泡盛」の日です。沖縄でオリオンビールに並んで愛される「泡盛 …

各地の酒造所を紹介するレポートですが、今回は与那国町、竹富町といった、八重山エリアの酒造所をご紹介します。八重山エリアは …

11月1日は「本格焼酎と泡盛」の日です。 ということでOKINAWA41の編集スタッフでも泡盛を飲んでみることにしました …

  琉球大学国際地域創造学部・大学院観光科学研究科の荒川雅志教授のゼミでは、『ウェルネスツーリズム』についての …

OKINAWA41写真コンテストの審査員を務めるガレッジセールが9月3日、おきなわ新喜劇ツアー「心がつなぐアロハイサイ！ …

沖縄・伊江島といえば、黒毛和牛の仔牛出荷拠点として有名で、基牛（もとうし）という 肥育牛や繁殖牛として飼養される前の、生 …

以前ご紹介した、名護のCafe『BOOKCAFE AETHER』を運営している下田さんが （以前のレポートはこちら名護の …