わたしの沖縄～旧盆編～

皆さん初めまして、沖縄本島在住の管理栄養士・健康運動指導士をしています上原かおり申します。私が沖縄で暮らす中で体験したことや、食を扱うものとして、沖縄の食文化・食材について等、お話しできたらと思います。どうぞよろしくお願いします。

今回お話しすることは「わたしの旧盆」です。

先日8月23日～25日まで、沖縄県内各地では「旧盆」が行われました。
本土の「お盆」は8月12日～15日で行われますが、沖縄では旧暦7月13日～15日で行われます。旧暦では1年は365日ではないので（旧暦では1年が354日の年もあれば、384日の年もあります）、毎年旧盆の日程が変わります。その為沖縄のカレンダーには旧暦が記載されています。
その中でも、旧盆は年間行事の中でも、上位トップ3に入る位の大きい行事です。

私は手帳にも↓忘れない様にメモメモ・・・

他の行事も気になると思いますが、また後日ですね。

私が住んでる地域や私のオバーが住んでる地域での旧盆は23～25日の三日間でしたが
地域によっても四日間開催されるところもあります。

さて、私の過ごした旧盆をご紹介します。。
8月23日（旧暦7月13日）は「ウンケー」と呼ばれ
グソー（あの世）から、ウヤファーフジ（ご先祖様）をお迎えする日。
「お迎えの日」をウチナーグチでは「ウンケー」と言います。

ウンケーに欠かせない料理がこれ！

「ウンケージューシー」です！
沖縄の炊き込みご飯です、食べたことある方もいらっしゃるのでは？

ウンケージューシーは私の担当です。
「おかえりなさい」という気持ちを込めて丁寧に作ります。
具材の大きさもそろえます。この形をそろえるという心が琉球時代からの「おもてなし」を表現するひとつです。

もう片方のオバーの家ではジューシーではなく。
色鮮やかなピンク色のご飯はおそなえされていました。
住んでる地域でもお供えする料理が全く違うので勉強になります。

8月24日（旧暦7月14日）
旧盆二日目は「中日（ナカヌヒー）」といます。
ナカヌヒーは仏壇がある家庭はお食事を用意しなければなりません。
基本、そうめんなどの軽いお食事がお供えされます。

8月25日（旧盆7月15日）
旧盆三日目「ウークイ」、送りの日です。
この日はたくさんのクワッチー（ごちそう）を用意します。

これはオバーの家の仏壇です。何かお供えされていますね。
左は三枚肉（豚バラ肉）の煮つけや、かまぼこなど、右はおもちです。

お箸の向きを見てください。仏壇側にお箸を割って置いています。
あなた方をおもてなししていますよ、という気持ちを表現しています。
現代の生活様式にあわせて用意している家庭も多いようです。